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Il Blog del barista...

Il fritto della tradizione mediterranea: Rispo

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Come si fa a portare sulla tavola di oggi quei sapori antichi che nascono dalla passione per la cucina tradizionale mediterranea? È stata questa la sfida che ha portato Carmine e Cinzia Rispo a dedicarsi a quella che è oggi la missione aziendale. continua

Tossini e l'arte eccelsa della focaccia ligure

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La storia della Fratelli Tossini inizia nel 1899 con Fortunato Tossini, a Camogli, in una bottega da forno. Una piccola produzione artigianale di pane e focacce basata sull'eccellenza qualitativa. continua

Pepino, il Pinguino ® e la gelateria italiana: un pezzo di storia

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La storia di Pepino è una di quelle che parla da sola: inizia nel 1884 quando Domenico Pepino, gelataio di origini napoletane, decide di trasferirsi al Nord e più precisamente a Torino. continua

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Se diciamo carne diciamo anche qualità, caratteristica che riteniamo imprescindibile e che abbiamo ritrovato nello spirito della ditta Chiodini. continua

Bridor, l’eccellenza della croissanteria francese

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Qui in Surgel troviamo appassionanti la storia e i valori di Bridor, marchio che rappresenta il fiore all’occhiello del nostro assortimento di croissanteria e pane. continua

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