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Tag: Happy Hour

Dieci prodotti immancabili nel menu per l’estate

Dieci prodotti immancabili nel menu per l’estate

Arrivando il caldo cambiano i consumi alimentari: lasagne, tortelloni ed altri sapori invernali lasciano posto a piatti freddi e insalatone. Quali prodotti dell’estate non possono mancare nel tuo menù? continua

Golosità: lo spiedino panato di calamari e gamberi

Golosità: lo spiedino panato di calamari e gamberi

Profumo di salsedine e sciabordio di onde sono forse lontani, ma il mare e i suoi sapori possono rientrare tra le esperienze offerte ai tuoi clienti. continua

La Barchina: dal molo di Viareggio, un fritto misto a regola d'arte

La Barchina: dal molo di Viareggio, un fritto misto a regola d'arte

Quindici anni fa un intraprendente ristoratore aprì uno street-food su una barca ormeggiata. Scelse di usare solo materie prime di altissima qualità e friggere nel migliore dei modi. Nasceva così il mito de La Barchina Fish & Chips. continua

Il fritto della tradizione mediterranea: Rispo

Il fritto della tradizione mediterranea: Rispo

Come si fa a portare sulla tavola di oggi quei sapori antichi che nascono dalla passione per la cucina tradizionale mediterranea? È stata questa la sfida che ha portato Carmine e Cinzia Rispo a dedicarsi a quella che è oggi la missione aziendale. continua

Tossini e l'arte eccelsa della focaccia ligure

Tossini e l'arte eccelsa della focaccia ligure

La storia della Fratelli Tossini inizia nel 1899 con Fortunato Tossini, a Camogli, in una bottega da forno. Una piccola produzione artigianale di pane e focacce basata sull'eccellenza qualitativa. continua

CORNER CHIPS: UN NUOVO PROGETTO PER AVERE SUCCESSO.

CORNER CHIPS: UN NUOVO PROGETTO PER AVERE SUCCESSO.

Sono necessari pochi ingredienti: delle ottime patate fritte; delle eccellenti salse di ogni tipo; una “friggitrice” ad aria e …il gioco è fatto. continua

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