30
Apr

Dieci prodotti immancabili nel menu per l’estate

Arrivando il caldo cambiano i consumi alimentari: lasagne, tortelloni ed altri sapori invernali lasciano posto a piatti freddi e insalatone. Quali prodotti dell’estate non possono mancare nel tuo menù? continua

18
Mar

La Barchina: dal molo di Viareggio, un fritto misto a regola d'arte

Quindici anni fa un intraprendente ristoratore aprì uno street-food su una barca ormeggiata. Scelse di usare solo materie prime di altissima qualità e friggere nel migliore dei modi. Nasceva così il mito de La Barchina Fish & Chips. continua

6
Nov

Con Wolf Butterback, dolce e salato da leccarsi i baffi

Prodotti come fatti in casa ed irresistibili: è la proposta di Wolf Butterback e include snack salati, croissant e dolci di pasta sfoglia al burro, assolutamente da provare. continua

17
Ott

Mandrile Melis, maestri del cioccolato per passione

Non ci sono parole adatte per descrivere le sensazioni che si provano quando assaggi uno dei prodotti di Mandrile Melis. continua

12
Set

Il fritto della tradizione mediterranea: Rispo

Come si fa a portare sulla tavola di oggi quei sapori antichi che nascono dalla passione per la cucina tradizionale mediterranea? È stata questa la sfida che ha portato Carmine e Cinzia Rispo a dedicarsi a quella che è oggi la missione aziendale. continua

5
Set

Tossini e l'arte eccelsa della focaccia ligure

La storia della Fratelli Tossini inizia nel 1899 con Fortunato Tossini, a Camogli, in una bottega da forno. Una piccola produzione artigianale di pane e focacce basata sull'eccellenza qualitativa. continua

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