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Il Blog del barista...

Golosità: lo spiedino panato di calamari e gamberi

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Profumo di salsedine e sciabordio di onde sono forse lontani, ma il mare e i suoi sapori possono rientrare tra le esperienze offerte ai tuoi clienti. continua

La Barchina: dal molo di Viareggio, un fritto misto a regola d'arte

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Quindici anni fa un intraprendente ristoratore aprì uno street-food su una barca ormeggiata. Scelse di usare solo materie prime di altissima qualità e friggere nel migliore dei modi. Nasceva così il mito de La Barchina Fish & Chips. continua

Alla scoperta della pasta di Canossa, tra le eccellenze artigianali d’Italia

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La pasta di Canossa nasce per iniziativa di Ottavio di Canossa, classe 1980, discendente di una antica famiglia tra le cui proprietà c’è la Tenuta Cuniola. continua

La colomba Galup: un’esplosione di ricette e colori per la Pasqua 2021

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Galúp, ovvero goloso. Mai aggettivo fu più azzeccato per definire la qualità di un prodotto tanto amato. continua

Hai visto il nuovo marchio?

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Il 2021 porta novità in casa Surgel Company. Abbiamo rinnovato l'identità visiva: un marchio nuovo per affrontare con più energia un nuovo corso di eventi. continua

Dieci regole per una colazione memorabile

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Come trasformare la colazione al bar in un momento di indimenticabile esperienza per gli avventori continua

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Presentazione Linea Pane & Pizza

Monica presenta alcuni prodotti della linea pane & Pizza e prepara per voi due gustosi panini...

Tasca Mediterranea & Schiacciata Romana

Vediamo insieme a Monica questi due nuovi prodotti della linea Pane & Pizza, originali per forma e sapore...

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